Miho Okasaki es una actriz de voz y cantante japonesa de la prefectura de Okayama, Japón. Nacida el 22 de noviembre de 1998 y acreditada en sus primeras actividades musicales públicas como Mihoko Itami, fue forjando su perfil en el ámbito de las canciones de anime antes de debutar oficialmente como intérprete. Su música se identifica con el J-pop, y su obra se sitúa muy cerca de la cultura del anime y del anison.
En 2013, como Mihoko Itami, Okasaki participó en la 7.ª edición del Anisong Grand Prix junto a Tatsuyuki Kobayashi, un primer paso que la vinculó con la escena de las canciones de anime. En 2014 compitió en Nodojiman, donde Nana Mizuki formó parte del jurado, y ganó al interpretar DISCOTIQUE ante ella. Okasaki debutó como artista el 15 de septiembre de 2021 a través de King Amusement Creative con Happiness (ハピネス), el mismo sello vinculado a Nana Mizuki, y está representada por I'm Enterprise. Desde entonces, su actividad musical ha continuado con el lanzamiento de su primer miniálbum, SHAKING, en julio de 2025, el videoclip del tema de cierre ligado al anime Private Tutor to the Duke's Daughter en junio de 2025 y el videoclip de HAPPY LUCKY JET!! en enero de 2026.